Cum se gătește morcovii de piept de pui de ciupercă, rețetă cu ingrediente și descrierea procedurii, de la preparare la gătit la cuptor.
Ingrediente pentru 4 persoane
- 1 pui
- 150 g slănină feliată
- 400 g de campioni
- vin roșu
- ulei de măsline extravirgin
- unt
- sare
- ardei
Prepararea pieptului de pui cu ciuperci champignon
Curățați ciupercile champignon, tăiați-le pe cele mai mari și lăsați-le pe cele mai mici întregi.
Curățați puiul, săriți-l, piper și ungeți-l cu ulei, puneți 30 g de unt în interior.
Citiri recomandate- Chiftelute prajite cu cartofi, slanina si nuci
- Mistreț în salam cu măsline și roșii
- Pântecele de vițel fiert la temperatură joasă
- Tocană de vițel fragedă
- Piept de pui cu migdale
Aliniați exteriorul cu feliile de slănină, apoi legați-l cu șirul de bucătărie.
Puneți-o într-o tigaie cu un pahar de vin roșu și coaceți la 180 ° C pentru aproximativ 50 de minute, întorcându-l ocazional.
La final, scoateți puiul din cuptor, dezlegați-l și îndepărtați feliile de slănină, păstrându-l în același timp.
Turnați ciupercile în sucurile de gătit ale puiului și gătiți-le la foc mare timp de aproximativ 10 minute.
Tăiați puiul în bucăți și serviți-l cu ciupercile.
