Cum se prepară salata de avocado, metodă intuitivă pentru prepararea unui preparat lateral excelent, rețetă pentru adăugarea ardeiului roșu, asezonare cu sos puternic pe bază de oțet.
Ingrediente pentru 4 persoane
- 2 avocado
- jumătate de ardei roșu
- 4 linguri de ulei de măsline
- 2 linguri oțet puternic
- sare
- ardei
Cum se prepară salata de avocado
Spală jumătate de ardei roșu, scurge-l bine înainte de a-l tăia în fâșii subțiri, care la rândul lor sunt împărțite în cuburi.
Se amestecă într-o cană ulei, oțet, sare, piper negru și cuburi de piper, apoi se taie avocado în patru părți, urmând direcția lungimii, se îndepărtează pietrele, se decojesc și se taie sferturile de avocado, urmând direcția lungimii, în felii de aproximativ o jumătate de centimetru grosime.
Condimentează feliile de avocado cu sosul pregătit în cană, amestecând și adăugând puțin mai mult ulei și oțet, în funcție de preferințele tale.
