Ouă de ancore cu trufe


post-title

Cum să gătești ouă de anșovă, o rețetă de făcut într-o tigaie, cu trufe printre ingredientele necesare și o descriere a procesului de preparare.


Ingrediente pentru 4 persoane

- 8 ouă

- 1 trufă neagră mică


- 3 linguri de ulei de măsline extravirgin

- 1 cățel de usturoi

- 4 file de ansoa în ulei


- 1 lingură de pătrunjel tocat

- 2 linguri de parmezan rasă

- sare și piper alb


Prepararea ouălor de hamsie

Se încălzește uleiul într-o tigaie și se rumenesc cățelul de usturoi decojit și zdrobit împreună cu fileurile de hamsie și pătrunjelul tocat.

Ungeți ouăle în tigaie, sareți puțin, piper și gătiți la foc moderat după gust.

Citiri recomandate
  • Ouă prăjite: rețetă într-o tigaie în mod natural
  • Brânză de ouă mărunțite și nuci
  • Ouă de ciuperci cu sos de roșii
  • Ouă mărunțite cu sparanghel alb cremos
  • Ouă cu mazăre și slănină: rețetă simplă cu fontina

Se presară cu brânză rasă și se scoate de pe foc.

Se servește la servirea felurilor de mâncare, distribuind trufa feliată deasupra numai la servire.

Reteta de Trufe de Ciocolata (Februarie 2024)


Tag-Uri: ouă
Top